ウェブセミナーの募集は7月24日（月）まで
もしあなたが集客や販促の悩みを解決し、売上げをアップするための接客ノウハウに興味があるなら、この90分のウェブセミナーに参加してみてください。
スタッフの接客が最短14日間で見違えるように変化し、集客や売上げの悩みを解決するだけでなく、あなたのお店が次のステージへと確実にステップアップすることをお約束します。
集客＝繁盛ではない
とにかく集客すれば繁盛すると思っている人が本当に多いのですが、実はそんなに簡単な話ではありません。
私もセミナーや個別コンサルティングで集客を教えてはいますが、集客のみを教えるということはせず、必ず集客と接客をセットにして考えるようにお伝えしています。なぜかというと、集客と接客は絶対に切り離すことができないからです。
なぜ、私が接客に力をいれているのか。それは、接客が集客・売上げアップに直結しているからです。もし集客ができたとしても接客などお店の内側が整っていなければお客様はリピートしてくれません。リピートしてくれないということは、いつまで経っても高い広告費を払って新規客を集客し続けなければならない、ということになります。
新商品の開発や人材育成、内外装や設備、仕組み化など店づくりにおいての重要な部分に時間とコストをかけることができないので、いつまでも現場を離れることができず経営も安定しません。
休みのたびに集客セミナーに通ったり、店を閉めてまで集客のノウハウを学びに行ったり、飲食業の本分とは関係のないところにばかり労力をかけ続けなければならなくなってしまうのです。
繁盛の秘訣は接客にあり
お店を安定的に繁盛させるための秘訣は「接客」にあります。ですが、多くのお店が集客のことばかり考えて接客をおろそかにしてしまっています。これは、ある意味仕方のないことです。なぜなら、集客より接客の方が格段に難しく難易度も高いからです。
そもそも接客の大切さに気付いていないお店もありますが、ほとんどのお店は接客の大切さを認識していて、接客を上げたいと思っています。ただ、接客を上げるのは思ったより簡単ではないうえ、トレーニング方法が分からない、指導する時間がないなどの理由から、接客をスタッフに任せっきりにしているお店が本当に多いのです。
これでは、お店としての接客スキル向上は望めません。大きなお金をかけてやっと集客した新規客が離脱しリピートしてもらうことができないので、売上げの波も激しく、いつまで経っても高い広告費を払い集客し続けなければならない、ということになってしまいます。これでは、現場を人に任せて自分が離れることも、２店舗目を出店することも夢のまた夢です。
繁盛の秘訣は「接客」にあります。接客が上がれば、集客も売上げもアップし、人材も育つので現場を安心して人に任せることができるようになるのです。
こんな悩みはありませんか？
もしあなたが、
・現状の接客に満足していない
・接客を上げたいと思っているが具体的な方法が分からない
・トレーニングする時間がない
・スタッフとうまくコミュニケーションが取れない
・自己流でやっているがなかなか成果が上がらない
・トレーニングを自動化したい
・自分が動かなくてもいいシステムを構築したい
・スタッフが自ら成長していける環境をつくりたい
・接客を上げて集客、売上げにつなげたい
というような悩みやストレスを解決し成果を上げたいと思っているなら、このウェブセミナーは必ずあなたのお役に立つことを約束します。
このウェブセミナーを見ることで、なぜ接客を上げれば集客や売上げが上がるのか、具体的にどうすればいいのかが分かります。本当に重要なポイントのみを端的に分かりやすく解説しますので、短時間でありながら確実に成果を得られるノウハウを手に入れることが可能です。内容をそのまま実践して効果を体感してください。
それでは、接客を上げることで得られる効果の一つをご紹介します。
“接客の良し悪し”は味と店の評価に直結
接客が良ければ、味もお店の評価も良くなります。接客が悪ければ、味もお店の評価も悪くなります。つまり、接客と味・お店の評価は連動しているのです。接客の評価が悪いのに味やお店の評価が良いということは起こりませんし、その逆も同じです。
私のお店ではアンケートを取っているのですが、その証拠として、いくつかお客様のご感想をご紹介します。
お客様の声
元気な声に思わず笑顔になれます。
「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」の声で元気がもりもりになります。
おいしかったです。
雰囲気がとてもよく、スタッフさんの接客も優しくて嬉しかったです！
ごちそう様でした！！
いつもおいしいつけめんをありがとうございます。
また次回も来ます！
笑顔で「いらっしゃいませ！」と言ってくれたので、こちらも笑顔になりました！
いつも元気をもらってます＼(^o^)／
さわやかで明るい接客、美味しいつけ麺を本当に有り難うございます。
いつもスタッフの方から元気をもらっています。
味もとてもおいしいので、これからも通いますね！
♪津気屋のラーメン すきすき～♪笑
美味かったです！！
あいさつ（いらっしゃいませ等）が元気良く、活気があった！！とても良いです
活気があふれる店は川口に来てここが初めてかも！！ありがとう
♪BGMとても良いですね 聴きいってました！！
店員さんが厨房に入る時、おじぎしてるのがすごくステキでした！
「いらっしゃいませ！」の声も明るくて接客も、来店している側の私が気持ちよくなるような気持ちの良いもので、幸せな気持ちになりました。
おいしかったです(^.^)☆
いかがですか？接客と味・お店の評価が連動していることがお分かりいただけたのではないでしょうか。接客を上げるとこのような現象が起こり、結果として売上げがアップしていく、ということになるのです。ちなみに、これは接客を上げることによる効果の一つに過ぎません。
ウェブセミナーの内容の一部を紹介すると…
なぜ必死で集客しても売上げが思うように上がらないのか？
お客様が離脱してしまう思いもよらない理由
安定的繁盛のために最重要な３つの〇〇〇（これを知らなければ致命傷になりかねません）
お客様を一瞬でファンにする接客術の秘密
売上げに直結する極めてシンプルなアクションとは？（ヒント：誰にでもできることです）
ご来店時に絶対やってはならないこと
飲食店接客”普遍の真理”（これだけやっておけばOKです）
お客様をお店の信者にする方法（注意：１日に２度、３度とご来店される可能性があります）
以上は、ほんの一部です。
売上げアップ接客術ウェブセミナー日程
開催日：7月25日（火）
時 間：15：15～16：45（回線の都合などで多少前後する可能性があります）
場 所：オンライン（パソコン・スマホ・タブレット等）
ウェブセミナーへ参加する方法
ウェブセミナーはオンライン、つまりインターネット上で開催されます。パソコンやスマホがあり、インターネット回線に繋がっていればどこにいても参加が可能です。わざわざ会場に来る必要はありません。
時間になったら、申し込み後にメールでお送りするURLをクリックすればウェブセミナーに入室できます。特別なアプリ等も必要ありませんのでご安心ください。必要なものは、
・インターネット回線（４G～wifiなど）
・パソコン及びスマホ・タブレット
これだけあれば、あなたがどこにいてもこのウェブセミナーに参加することができます。
ウェブセミナーの参加費
このウェブセミナーでは、私の接客ノウハウの中でも最も重要な部分に絞ってお伝えします。ウェブセミナーと言っても、内容は通常のセミナーとなんら変わることはありません。会場に来るか来ないか、だけの差です。なので参加費は5000円くらいをいただいても妥当だと思いました。
ですが、今回のウェブセミナーは、本当に一人でも多くの飲食店経営者の方に見ていただきたいのです。なので、いろいろ考えた結果、最終的に700円（税込み）で開催することに決めました。
7月24日（月）までの期間限定募集
売上げアップ接客術ウェブセミナーは、期間限定での募集になります。お申込み期限は、7月24日（月）です。現時点で、次回開催は未定となっています。スケジュールが合わない場合は後から閲覧することも可能ですので、まずはお申込みだけでも済ませておいてください。お支払いは、クレジットカードのみの受付となります。
参加申し込みは簡単です。いつもお使いのクレジットカードをご用意いただき、今すぐ以下の「今すぐウェブセミナーに参加する！」ボタンをクリックし、お申し込みをお済ませください。
すぐに確認メールをお送りしますので、そのメールに記載されたURLから参加費のご決済をお願いします。
それでは、当日ウェブセミナーでお会いしましょう。
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講師プロフィール |
榎本岳幸（えのもとたかゆき）
埼玉県生まれ。飲食業と出会って３１年、独立して２９年になる。きっかけは高校３年生のとき、モスバーガーでのアルバイト。お客様から言われた「ありがとう」の言葉がうれしくて、飲食業の魅力に目覚める。それをきっかけに様々な飲食店での仕事を経験し、２０歳のときにレストランバーを独立開業。以後、多様な業態の飲食店を立ち上げ経営者としての経験を積み、２００１年にラーメン店「津気屋」をオープン。
現在、埼玉県さいたま市で経営しているつけ麺店「津気屋」は、２５坪で月商１２００万円の店舗をはじめ、３店舗で年商３億円を超えており、スタッフも常時１００人以上を雇用している。豊富な経験と知識を飲食業界に還元すべく、飲食店コンサルタントとしても活動。１０００人以上のスタッフ育成の経験を持ち、コーチング、トレーニング、人材育成専門のコンサルティングもおこなっている。
豊富な知識と経験から導き出された、集客と人材を融合させた独自の繁盛店づくりの理論は高い評価を得ており、ノウハウの再現性も高く、クライアントからの信頼も厚い。
２０１７年７月には、フジテレビの「とんねるずのみなさんのおかげでした」で石橋貴明氏と共演。とんねるずの石橋貴明氏が津気屋武蔵浦和店で７２分間アルバイトをするという企画を収録し、全国に放送された。味に定評のあるつけ麺はもちろんのこと、開店前に毎日おこなっている独特の朝礼にも放送後大きな反響があり、商品だけではなく飲食店の経営者からも問い合わせが相次いでいる。
↑石橋貴明さんとのツーショット
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