14572899_1095154673895530_8089971964288522403_n

 

 

 

 

 

 

 

From:榎本岳幸

武蔵浦和のオフィス

午前7時23分

 

べてが順調でした。

 

開業したレストランバー、焼き鳥屋など、

手がけたお店が、ことごとく繁盛したのです。

 

若かったので、勢いもありました。

 

それなりに経営にも自信がついたので、

かねてからの夢だった、ラーメン店を開業することに決めました。

 

今だから言えますが、ラーメン店を繁盛させるなんて

簡単だと思っていたんです。

 

が、これは大きな勘違いでした。

 

真面目に頑張っていれば

いつかは繁盛する

 

 意気揚々と出店したのはいいのですが、

まったくお客様が来てくれません。

でも、どのお店も最初はそんな感じでした。

 

私はこれまで、

 

「良い商品を良いサービスで出せば、必ず口コミで繁盛する」

 

という商売繁盛の信念のもと、店づくりをやってきました。

 

そして、実際に手がけたすべてのお店を

繁盛店にしてきたのです。

 

今回のラーメン店も、その信念にもとづいて

しっかりと商売をやっていけば、そのうち

必ず繁盛するという確信を持っていました。

 

味にもサービスにも、自信がありました。

 

これまでのように、真面目に頑張っていれば、

いつかは繁盛するはずだ。

 

そう思っていたのです。

 

ですが、いつまで経っても、なかなか客足が伸びず

売り上げも上がってきません。

 

そして、気が付いたらお金が底を尽きかけていました。

 

資金繰りで苦しむ日々

 

頑張ってはいるのに、一向に客足が伸びず、

売り上げも安定しません。

 

売り上げが少ない時は、営業時間を延長したりして、

家族もほったらかしで、とにかく寝る間も惜しんで働きました。

 

月末が近づくと、支払いのことが頭から離れず、

いつもお金の計算をしていました。

 

本当にギリギリで、その日の売り上げを

すぐさま支払いに回す、ということもありました。

 

欲しいものも我慢し、外食などもやめ、

家族を巻き込んで、とにかく生活を切り詰めて、

なんとか毎月の運転資金を確保していたのです。

 

少しでも、想定外の出費などでキャッシュフローの

バランスが崩れると、即アウトという状況でした。

 

疲労とストレスで食事ものどを通らず、いつも胃が痛くて、

疲れているはずなのに眠れず、夜中に起き出しては、

資金繰りの計算をしたりしていました。

 

精神的にも不安定になり、スタッフや家族に八つ当たりしたり、

感情を抑えられなくなって強く当たってしまったりして、

関係もギクシャクしていきました。

 

肉体的にも精神的にも、そして経済的にも

どんどん追い詰められていったのです。

 

もう、「頑張っていれば、いつかは繁盛する」などと

悠長なことを言っている場合ではなくなっていました。

 

「良い商品を良いサービスで出せば、必ず口コミで繁盛する」

 

口コミが起こるのを待っている時間がない、

今日、今この瞬間からでも売り上げを上げなければ

お店を続けていけないかもしれない。

 

そんな状況に追い込まれていました。

 

「待つ」から「攻める」へ

 

もうこれ以上、口コミが起こるのを

ゆっくりと待っている時間はありません。

 

そこで私は、「待ち」から「攻め」へと

戦略を変えることを決意しました。

 

なにをやろうかと思ったのかというと、

それはズバリ、「マーケティング」です。

 

販促や集客などのマーケティング活動は、

これまでほとんどやってきませんでした。

 

なぜかというと、特にマーケティングをやらなくても

お店を繁盛させることができたからです。

 

が、今回のラーメン店は、これまでのやり方だけでは

通用しない、ということが分かりました。

 

なので、これまでやってこなかったマーケティングに

チャレンジしてみようと思ったのです。

 

とにかく、今すぐにでも売り上げが欲しい。

 

そんな切羽詰まった状況だったので、

すぐに書店に駆け込み、関連する本を物色しました。

 

内容がよく分からなかったのですが、とりあえず数冊

それらしい本を購入し、読んでみました。

 

マーケティングなんて勉強したこともなかったので、

言葉も内容もほとんど理解できなかったのですが、

 とにかくやるしかありません。

 

やらなければ、来月にでも資金が

ショートしてしまうかもしれないという、

追い詰められた状況です。

 

ひたすら実践、実践

 

本に書いてあることを、

ひたすら1つづつ実践していきました。

 

これまでやったことのないことばかりなので、

失敗も多かったです。

 

正直言うと、あまり手応えが感じられず、

半信半疑になってしまうこともありました。

 

ですが、もうやるしかありません。

 

毎日毎日、ただひたすら実践を繰り返したのです。

 

すると、少しづつですがその成果は

目に見えて現れてくるようになりました。

 

そして、ある日を境に、一気に繁盛店への道が

開かれることになったのです。

 

お店の前に行列ができました

 

しかも、信じられないことが起こったのです。

 

いつものように仕込みをして、開店準備をしていると、

なんだか外が騒がしいように感じました。

 

「なにかあったのかな?」

と厨房の窓から外をのぞいてみると、なんと、

私のお店の前に、行列ができているのです。

 

13731544_1030883543655977_2354607661666728038_n

なんと、お店の前に行列が!

 

「えっ!?これうちの店の行列なの?」

 

行列の先を目でたどってみると、間違いなく

その行列の先はうちのお店でした。

 

「これは、とんでもないことになった・・・」

 

興奮で目の前が一瞬真っ白になり、

麺を仕分けする手も震えだし、

一気に血圧が上がって気を失うかと思いました。

 

その日はどうやって仕事をしたのか、よく覚えていません。

 

が、お店の前の行列を見たときの、

あの興奮と感動は今でも鮮明に覚えています。

 

当時の光景を思い出すと、今でも興奮で

心拍数が上がるくらいです。

 

こうして私は、開店以来私を苦しめてきた

資金繰りの悩みを完全に解消することができ、

繁盛店の仲間入りをすることができました。

 

その成功事例をもとに、2店舗目・3店舗目を出店。

 

同じように、行列のできる繁盛店を

つくることができたのです。

 

年商1億2000万円のお店が一瞬にして灰になる

 

すべてが順調に進んでいたある日、

まさかの出来事が起こりました。

 

なんと、隣の建物から出火した火が

私のお店に燃え移ってしまったのです。

 

目の前の国道は封鎖され、消防車が

何台も出動する大変な火事でした。

 

年商1億2000万円の店舗が火事で全焼…

 

幸いにも、賢明な消火活動のおかげもあり

けが人を一人も出すことなく鎮火したのですが、

お店は無残にも全焼。

 

当時年商1億2000万円を売り上げていた本店が

一瞬にして灰になってしまいました。

 

1億2000万円の売り上げが消えてしまったのも

ショックでしたが、なにより苦楽を共にしてきた

愛着のあるお店を失ってしまったということの

精神的なダメージは大きかったです。

 

一瞬で灰になってしまいました

 

ですが、たくさんのスタッフも抱えていますし

資金繰りの問題もありますので、いつまでも

落ち込んでいるわけにはいきません。

 

燃えてしまった店舗の再建はあきらめ、

場所を変え、新たに出店をすることにしました。

 

そして、1日でも早く体勢を立て直すため

これまで蓄積してきた繁盛店づくりのノウハウを

すべて投入し、全力で店づくりに取り組んだのです。

 

その結果、この新規出店の店舗も

おかげさまで行列ができるほど

繁盛させていただけるようになりました。

 

2017年現在では、25坪で月商1200万円をはじめ

3店舗で年商3億円以上を売り上げる繁盛店を

つくることができています。

 

火事のあとに出店した店舗もおかげさまで3周年を迎えました

 

13237637_994574377286894_3290612202810662011_n

「津気屋 武蔵浦和店」お待ちいただくお客様

 

津気屋川口店の行列

「つけ麺津気屋 川口店」 お待ちいただくお客様

 

2001年に「こだわりラーメン津気屋本店」を

オープンしてから、今年で16年目になります。

 

現在は、3店舗営業しており、各店の売り上げは

 

・25 坪/29 席 月商1,200万円
・10 坪/11 席 月商550万円
・14 坪/20 席 月商960万円

 

という感じです。

 

3店舗の売り上げは、合計で3億円を超えています。

 

味・サービスには自信がある、

でもお客様が来ない理由

 

残念ながら、うまいものを良いサービスで出していれば

お客様は来てくれる、という時代は終わりました。

 

 飲食店が増えすぎてしまったのです。

 

「良い商品を良いサービスで出せば、必ず口コミで繁盛する」

 

この、商売繁盛の秘訣は変わりませんが、

まずはお客様に来ていただかないことには、

商品もサービスも知ってもらうことができません。

 

お客様に来ていただかなければ、口コミも起こらないのです。

 

いくら良い商品やサービスを持っていても、

それをお客様に知ってもらわなければ、無いのと一緒です。

 

外に出れば、飲食店はいくらでもあります。

選択肢に困ることはないのです。

 

数ある飲食店の中から自分のお店を選んでもらうためには、

お客様に見つけてもらい、ご来店していただけるように

仕向けていかなければなりません。

 

つまり、集客活動が必要であるということです。

 

集客なくして、繁盛店をつくることはできないのです。

 

新規集客は高コスト

 

集客というと、イメージするのは

新規客の集客だと思います。

 

この、新規客の集客には、とにかくコストがかかるのです。

 

お客様1人にご来店いただくためのコストを

「CPO=コスト・パー・オーダー」と言います。

 

例えば、新聞に折り込みチラシを入れる場合の

コストを考えてみます。

 

1枚6円のチラシを1万部折り込む場合のコストは、

 

6万円(6円×1万部)+4万円(折込み代4円/枚×1万部)=10万円

 

になります。

 

このチラシの効果で、100人のお客様がご来店された場合、

CPOは、10万円÷100人=1000円

ということになります。

 

つまり、1人の新規客を集客するのに

1000円のコストがかかっている、ということです。

 

ということは、ご来店いただいて1人当たり

1000円以上使ってもらえなければ赤字ということになります。

 

もし赤字にならなくても、1度のご来店で終わってしまえば、

集客するために、また10万円というコストがかかります。

 

お客様を集め続けるために、ずっとチラシを

まき続けなければならない、ということになってしまうのです。

 

これがもし赤字であれば、チラシをまく度に

どんどん赤字が膨らんでしまいます。

 

なので、チラシの効果を最大限に高めるためには、

1度ご来店いただいたお客様に、いかにもう一度

ご来店いただくかが重要になってくるのです。

 

繁盛店のカギは”リピーター”

 

きちんとした手順を踏めば、お店を繁盛させるのは

そんなに難しいことではありません。

 

それよりも、お店を繁盛させたあと、その状態を

維持するほうが、もっと難しいのです。

 

お客様が定着しなければ広告費をかけて

集客し続けなければなりませんし、広告費を回収できなければ、

どんどん体力が削られていきます。

 

11209659_806529059424761_8977520835520333292_n

毎日多くのリピーターがご来店

 

繁盛店をつくりお店を存続させていくには、

お客様に再来店してもらう、いわゆる”リピーター”を

獲得しなければならない、ということなのです。

 

リピーターの数が増えれば増えるほど、

お店の経営は安定していきます。

 

必要以上に広告費をかけなくてもいいので、

利益も上がっていくようになります。

 

いかにしてリピーターを増やしていくのかが、

売り上げを上げ、利益を出し続けていくための

繁盛店を経営する「カギ」になるのです。

 

ハードルの高い再来店

 

せっかくご来店していただいたお客様を、

1人でも逃したくありません。

 

どうにかして再来店してもらい、

リピーターになってもらいたいわけです。

 

が、この再来店のハードルが、予想以上に高いのです。

 

新規でご来店いただいたお客様が再来店する確率、

これは「30%」と言われています。

 

3回目、4回目となると、さらに確率は下がります。

 

お客様に再来店してもらい、

リピーターになってもらうというのは、

想像以上に難しいことなのです。

 

とはいえ、難しいからといって何もしなければ

一生広告費をかけて新規客を集め続ける、

広告代理店の「お得意様」になってしまいます。

 

それでは売り上げも上がりませんし、利益も出ず、

経営も安定しません。

 

綱渡りの経営が、一生続くのです。

 

なんとしてでも、リピーターになってもらう必要があります。

 

お客様をリピーターにする方法

 

「榎本さん、リピーターが大切なのは分かりました!

で、一体どうやればいいんですか?」

 

ということですよね。

 

お客様をリピーターにする方法はいくつかあるのですが、

その中でも、コストをかけず、誰でも手軽にできて、

しかも非常に効果の高い方法、それが、

 

「アンケート」

 

なのです。

 

「えっ、アンケートですか!?

そんなの、もうとっくにやってますけど・・・」

 

というお店も多いかも知れません。

 

では、あなたのお店では、そのアンケートを

十分に活用できているでしょうか。

 

そのアンケートは、リピーターを増やし、

売り上げに繋がっているでしょうか。

 

ただアンケートをつくってテーブルに置いておき、

気が向いたお客様だけに書いてもらうのでは、

アンケートを十分に活用できているとは言えません。

 

実は、アンケートは、お客様をリピーターにし、

売り上げを上げ、お店を繁盛させ、安定経営するための

最強のツールなのです。

 

アンケートをいかに活用するかで、お店の運命が決まる、

と言っても過言ではありません。

 

アンケート1枚がお店の運命を変える

 

「いやいや、榎本さん。

アンケート1枚がお店の運命を変えるなんて、

いくらなんでも大げさでしょ!

 

そんなの信じられるわけないじゃないですか!」

 

という気持ちも分かります。

ですが、私のお店を見てください。

 

津気屋の行列

午後8時30分、隣のラーメン店をよそに、津気屋だけが行列

 

いかがでしょうか。

 

これは最近の話ですが、こともあろうに

私のお店の隣にラーメン屋が出店してきたんです。

 

が、写真を見てください。

 

午後8時30分、私のお店の前だけに

行列(20人)ができています。

 

これが、アンケートの力を最大限に活用した

店づくりの成果です。

 

そうです、私がつくるアンケートは、その辺に

あるようなタダのアンケートとは訳が違うのです。

 

アンケートを極めれば、ライバルに圧倒的な差をつけ

1人勝ちできるような店づくりも可能になります。

 

顧客リストがすべて

 

そして、火事で1億2000万円を売り上げる店舗を

失ってしまっても最速で復活できたのは、

私が大量の顧客リストを持っていたからに他なりません。

 

顧客リストがあれば、いつでもお客様にアプローチできます。

 

もし火事でお店が燃えて無くなってしまっても、

顧客リストさえ持っていれば、いつでも復活することが

できるのです。

 

大福帳という言葉を聞いたことがあるでしょうか。

 

江戸時代の商人が使っていた、

今で言う「顧客リスト」のことです。

 

水に強い特殊な紙でできていたらしく、

火事になったら、まず真っ先にこの大福帳を

井戸に投げ込んで非難したと言われています。

 

顧客リストさえあれば、火事で燃えてしまっても

またいつでも商売が再開できるからです。

 

江戸の商人は、それほど顧客リストの重要性

分かっていたということですね。

 

もちろん、アンケートだけでお店が繁盛する、

というわけではありません。

 

ですが、アンケートはお店を繁盛させ

安定的・継続的に経営していくためには

絶対に欠かせないもののひとつなのです。

 

閑散とする飲食店街

 

先日、ある飲食店街の前を

車で通りかかった時のことです。

 

夕食時の時間帯にも関わらず、お客様は少なく、

活気もなく、寂しい雰囲気がただよっていました。

 

飲食店業界に携わる者の1人として、

そんな状況に危機感すら覚えました。

 

「これは、なんとかしなければ!」

 

そう思ったのです。

 

私は、津気屋を経営しながら、繁盛飲食店を増やすために

飲食コンサルタントとしても活動をしています。

 

「繁盛飲食店実践会」という組織も立ち上げ、

飲食業界に携わる方たちに、集客や経営、

人材育成を教えたりもしています。

 

すべての飲食店を笑顔で元気にしたい

 

きれいごとではなく、本当に

心からそう思っています。

 

なぜなら、飲食が私の人生のすべてだからです。

 

私の飲食の人生は、アルバイト先での

お客様の笑顔と、「ありがとう」の言葉から始まりました。

 

美味しい料理、最高のサービスで、

1人でも多くのお客様を笑顔で幸せな気持ちにしたい。

 

そんな気持ちで、日々仕事に励んでいます。

 

1

心を込めて製麺中!(私です)

 

飲食業で働く人たちは、みんな何かしらの魅力を感じて

飲食の世界に飛び込んできたのだと思います。

 

私も、そのうちの1人です。

 

なので私は、飲食業で働く人たちは、

よきライバルであり、よき同志であり

よき仲間だと思っているのです。

 

みんなで力を合わせて飲食業界を盛り上げていければ最高だ、

心からそう思っています。

 

共存共栄を目指す

 

ラーメンにも個性があるように、

それぞれの飲食店に、それぞれの個性があります。

 

同じ飲食店など、ひとつもないのです。

 

それぞれの飲食店の個性を伸ばし、

オンリーワンの飲食店になる。

 

そうすれば、競争や潰し合いなどは必要なくなります。

 

もし競争や潰し合いに勝って独り勝ちできたとしても、

いつか必ず引きずり降ろされる時が来るのです。

 

常に競争の中に身を置いておくのは、

メリットもありますが、デメリットも多いです。

 

特に、その緊張感やプレッシャーは、ハンパではありません。

ストレスも大きいです。

 

これからの飲食業界は、独り勝ちを狙うのではなく、

共存共栄を目指すべきだと、私は思います。

 

思わぬ盲点

 

恥ずかしい話ですが、ラーメン店をオープンして

なかなかうまくいかなかった時期、他のお店が

繁盛しているのを見ると、悔しい気持ちで一杯でした。

 

「味もサービスも負けていないはずのに、

どうしてうちにはお客さんが来ないんだ・・・」

 

他店の行列を見るたび、いつもそう思っていました。

 

「お客様さえ来てくれれば・・・」

 

今考えると、味やサービスといった

お店の内面を高めることばかりを意識していて、

お客様に来ていただくこと=集客のことを

ほとんど考えていなかったです。

 

いくら味やサービスの質を高めても、

それを評価してくれるお客様が来てくれないと

なんの意味もない。

 

そのことに、やっと気付きました。

 

今、お客様が来ないと悩んでいるお店のほとんどは、

味やサービスが悪いわけではありません。

 

ただ、お客様にご来店いただくための集客、

マーケティングをやっていない、というだけなのです。

 

集客・マーケティングをきちんとやりさえすれば、

行列のできる繁盛店をつくることは、十分に可能です。

 

お店の前に行列ができる、

その興奮と感動をあなたにも

 

初めてお店の前に行列ができたときの感動と興奮は、

今でもはっきりと覚えています。

 

お店が繁盛し、店内が活気にあふれているというのは、

飲食店の経営者にとって、このうえない喜びなのです。

 

10155788_616947305049605_274805940812762897_n

お店の前に行列していただけるのは本当に幸せです!

 

数々の苦労を乗り越えて、お店の前に行列ができたときの

うれしさといったらありませんでした。

 

「もう返済におびえる事も、金策に走り回る事もない」

「これで家族に楽をさせてやれる」

「スタッフにも、社長らしい顔ができる」

「もう、我慢しなくていいんだ・・・」

「やっと欲しいものが買える」

「お金を気にせずうまいものが食べられる」

 

いろんな感情が湧き上がって、

すべての悩みから解放された気がしました。

 

私は、この興奮と感動、喜び、うれしさを、

同じ志を持つ、1人でも多くの飲食店経営者の方に

味わってもらいたいと思ったのです。

 

そこで・・・

 

繁盛飲食店集客プロジェクト始動!

 

日本中の飲食店を笑顔で元気な、

行列のできる繁盛店にする。

 

そのためのお手伝いをする、

「繁盛飲食店集客プロジェクト」を始動します!

 

まずは、その第1段として、

 

 アンケートをはじめとする、私がこれまで実践して

結果を出してきた、集客・繁盛飲食店づくりのノウハウを

DVDにまとめて公開します。

 

%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-10-18-22-22-14

 

このDVDを見ることであなたは…

 

✔ 「お客様が来ない・・・」と悩むことが無くなります。

✔ お金をかけずに集客する方法を知ることができます。

✔ 多くのリピーターを獲得することができるようになります。

✔ クレーム、トラブルを劇的に減らすことができます。

 

 さらに…、

 

✔ お店の前に行列ができる、繁盛店の経営者になれます。

✔ 資金繰りで悩むことがなくなります。

 

しかも…!

 

✔ スタッフや家族、友人など、周りから尊敬の眼差しで見られるようになります!

 

これらは、DVDの効果のほんの一部です。

 

ここに書ききれない効果は、実際に

DVDを手に入れて体感してください。

 


%e3%82%b9%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%88-2016-10-18-22-22-14

【繁盛飲食店集客プロジェクトDVD】セット内容

 

・[DISK1]アンケート1枚で繁盛飲食店をつくる方法/収録時間

60分

・[DISK2]お金をかけずに新規客を集める方法/収録時間37分
・学習用テキスト1冊/87ページ

 


 すでにDVDを手に入れて実践された方から、

成果報告が届いておりますのでご紹介します。

 

お客様の


%e6%9d%89%e5%b1%b1

「老舗のそば屋に若者客が増えました!」

 そば処 三州屋 杉山侑樹さま

 

 

先日、DVDを買わせていただいた、杉山侑樹と申します。

 

榎本先生のDVDを見て、アンケートはもちろん

参考になることばかりでした。

 

しかし、私の中で一番印象に残っていることは、

店の玄関先での演出です。

 

なぜかと言いますと、私のお店の玄関は、お客様に

「なんか高級っぽい感じで、ちょっと入りづらいよね」

なんて言われていました。

 

そこで、DVDの中で教えていただいた方法を実践してみたところ、

若い世代(20代~30代)のお客様のご来店が増えたのです。

 

以前は、40代~60代のお客様が多かったのですが、

若いお客様が来てくださるようになり、お店が若返った気がします。


%e5%b2%a1%e7%94%b0

「アンケートは集客ツール、目からうろこのDVDです!」

 鶏海山の幸おかだ 岡田清香さま

 

 

 

 

このDVDは、アンケートが目指すことは

集客であることを教えてくれています。

 

そして、1枚のアンケートが集客していく仕組みに、目からうろこです。

 

とても分かりやすいので、見れば今日から始められます。

そして、確実にリピーターが増やせるDVDです。


%e5%af%8c%e6%b2%a2

「飲食における商売の基本を学ぶことができた」

 全力とんこつ多万吉屋 富澤雄河さま

 

 

 

ラーメン業態の成功例をもとに、具体的なHOWの事例がテキストに。

目的や現実的なポイントがDVDを見ながら学べた。

 

現役の経営者の言葉を聴くことができる、貴重なDVDです!


%e4%bd%90%e8%97%a4

「超有名行列店の”秘密”をこんなに簡単に

 知ることができるなんて!」

 ラーメン康家 佐藤啓司さま

 

 

 

14年ラーメン店を経営していますが、これほど再現性のある

ノウハウとは、今まで出会ったことがありません。

 

この中のたった一部を再現しただけでも、

私の店は売り上げが4倍になりました。

 

今後もまだまだ伸ばせそうです。

 

お客様とのつながりを深め、そして売り上げを上げるために

DVDの内容を実践していきたいと思います。

 

今すぐあなたにも知ってもらいたい、そう願います。


%e8%97%a4%e6%b0%b8

「夢のようなアンケートがつくれます」

 ごちそう回転ずし ふじ若丸 藤永一郎さま

 

 

 

行列のできる飲食店の経営者が

実践し結果を出した実例が凝縮されています。

 

このDVDを見て実践すれば、驚きの方法で口コミをつくり、

お客様が自らお店を宣伝してくれ、接客も商品も磨かれていくという、

夢のようなアンケートを構築できると思います。

 

さらに、新規客の獲得にはコストがかかるというのが業界の常識ですが、

低コストで新規客を集める実践ノウハウも満載しています。


このDVD教材を買うべき人

買わない方がいい人

 

一つお断りしておきたいのですが、このDVDで

お伝えしている内容は、すべて私が実際に現場で実践して

成果を上げたものです。

 

机上の空論など、ひとつもありません。

 

理屈や理論だけを教える、ただ勉強して

知識を増やすだけの教材ではないです。

 

なので、正直に言いますが、泥くさい内容も

たくさん話しています。

 

巷のコンサルタントが教えているような、

「キレイ」な教科書ではありません。

 

31年間、現場で汗にまみれながら作りあげた、

リアルな繁盛店づくりのノウハウなのです。

 

現場で長く働いていれば分かると思いますが、

現場では理論や理屈が通用しないようなことが

たくさんあります。

 

理屈や理論よりも、経験がモノをいうのです。

どんな理屈や理論も、経験には勝てません。

 

ですから、理屈や理論がなければ信じられない、

どうしても根拠・理由を知りたいという方には

この教材は向いていません。

 

逆に、理屈や理論は置いといて、とにかく実践する

という方には、非常に結果を出しやすい教材になっています。

 

何も考えず”ただそのまま”実践するだけ

 

私は2017年現在、25坪で月商1200万円をはじめ

3店舗で3億円以上を売り上げています。

 

2店舗目を出店するとき、1店舗目と同じことをやり、

同じように繁盛店になりました。

 

3店舗目を出店するときも、まったく同じことをやり、

同じように繁盛させることができています。

 

別に自慢したいわけではありません。

 

なにが言いたいかというと、このノウハウは

それほど再現性が高いということです。

 

あなたも、このDVDでお伝えしている内容を

そのまま実践すれば、私と同じように、行列のできる

繁盛飲食店をつくることができます。

 

なぜなら、このDVDの内容は、すべて

実際に私が結果を出し、今現在も使い続けている

現役のノウハウだからです。

 

頭を使う必要はありません。

難しく考えることもないです。

 

あなたは、このDVDの内容を、なにも考えず

ただそのまま実践するだけでいいのです。

 

行列のできる繁盛飲食店をつくる

秘密が明かされたDVD教材の価格

 

このノウハウをきっちりと実践すれば、月商7倍、

25坪で月商1200万円、3店舗で3億円の

繁盛店をつくることも十分に可能です。

 

では、これらを実現するために

必要な投資額は一体いくらでしょうか。

 

私は、お店を成長させるために

利益のほとんどを勉強やスキルアップに

投資していた時期があります。

 

そして、今でもスケジュールの合間をぬっては

勉強やスキルアップに投資を続けています。

 

コンサルや教材、セミナー、講習などの費用を

すべて含めると、これまでに軽く数千万円は

投資しているという計算になります。

 

お金だけでなく、時間の投資も相当なものです。

 

即・売上げに繋がるノウハウ

 

このDVDでは、数千万円と31年という

膨大な時間をかけて得たノウハウの中でも、

特に重要な部分だけを厳選してお伝えしています。

 

なので、情報の質と価値を考えると、

DVDの教材とはいえ、30万円くらいの金額を

いただいてもフェアなんじゃないかと思いました。

 

ですが、いくら価値の高い教材だといっても、

30万円という価格では、ちょっと

身構えてしまうかもしれません。

 

もし、30万円でも購入したいという人がいれば

それはそれでうれしいのですが、私は別に

お金目当てでこれをやっている訳ではないのです。

 

私が作りあげたノウハウは、

本当に誰にでも再現できるのか。

 

そして、繁盛店をつくることは可能なのか。

 

それを確認したい、というか、どこまで通用するのか

試してみたいと思ったのです。

 

なので、最初は

 

無料で配布してもいいと思いました

 

ですが、それでは受け取った方も

本気で取り組んでくれない可能性があります。

 

人は、無料のものには価値を感じないからです。

 

ですから、ちゃんとお金を払ってもらい、

コミットしてもらう必要があると思ったのです。

 

実は先日、19万7,000円の

DVD教材を購入しました。

 

さすが19万7,000円の値段だけあって、

内容も素晴らしいものでした。

 

このDVD教材を見て、価値を提供できるものには

やはり相応の値段を付けた方がいいのではないか、

と感じたのです。

 

今回のDVD教材の内容は、売上げに直結する

重要な部分をお伝えしています。

 

その辺の安物ノウハウとはわけが違います

 

なので、やはり最低でも

19万7,000円くらいの価格設定は

必要だと感じました。

 

ですが、そんな価格設定にすると今度は

購入できる方が限られてしまいます。

 

このDVDを本当に必要としている人に

手にしてもらえなくなってしまいます。

 

困っている飲食店経営者さんの力になりたいと

このような活動をしているのに、それでは

なんの意味もありません。

 

ですので、なるべくDVDの価値を落とさず、

かつ、できるだけ多くの飲食店経営者さんに

手に取ってもらえる価格はいくらなのか。

 

他の教材の価格と価値も参考にしながら

考えた結果、今回のDVD教材の価格は、

 

19万7,000円ではなく、

12万7,000円でもなく、

 

8万7,000円でも、

4万7,000円でもありません。

 

最終的に、

 

19,700円(税込)で

DVDを販売する事に決めました。

  

効果が無かったらお金は返します

 

先ほども言いましたが、このDVDに収録されている

ノウハウは、とても再現性の高いノウハウです。

 

実際に私が実践して結果を出し、今も使い続けています。

 

なので、そのまま実践してもらえれば、私のように

月商を1200万円まで引き上げ、3店舗で3億円の

行列のできる繁盛店をつくることも十分に可能です。

 

私だけでなく、このノウハウを実践したクライアントさんも

すぐに対比120%を達成したり、月商が4倍になったり、

年商数千万円規模の店舗に成長したりと、

どんどん成果を上げているノウハウなのです。

 

短期間で教材の費用を回収できることを考えると

リスクはほとんど無いといっても、過言ではないと思います。

 

とはいえ、ここまで話を聞いても、あなたはまだ

半信半疑かもしれません。

 

そこで、あなたの不安と疑念、リスクを完全に排除します。

 

悪用も可能なあり得ない保証

 

アンケートを作ってDVDの内容を実践し、

特典のメール相談、個別相談も利用して、

3ヶ月実践してみたけどなんの効果もなかった。

 

まずあり得ないと思いますが、

世の中に絶対ということはありません。

 

万が一、そうなってしまった場合は、

サポートへ返金申請をしてください。

 

お預かりした代金を、5営業日以内に、
全額指定口座にご返金させていただきます。

 

振り込み手数料も、もちろん私が負担します。

 

DVDはもちろん、特典としてご提供したデータや教材、

資料などもそのままお持ちいただいて構いません。

 

この制度を悪用して、タダでDVD教材を

手に入れることも可能な非常識な保証をつけました。

 

入手への壁を取り払い、一人でも多くの人に

手にして欲しいからです。

 

この手紙をここまで読んでくれているあなたには、

私の気持ちをご理解いただけると信じています。

 

DVDを手に入れるための3ステップ

 

DVDを手に入れる方法は、とても簡単です。

以下の3ステップに従って、手続きを済ませてください。

 

■ステップ1:

下にある、『今すぐ特別価格で手に入れる!』と書かれた

青いボタンをクリックしてください。

 

入力フォームに移動します。

 

■ステップ2:

銀行振込、クレジットカード決済の

いずれかのお支払方法を選び、

 

・苗字、名前

・メールアドレス

・電話番号

 

を記入し、『確認する』と書かれた青いボタンをクリック。

 

確認メールがあなたのメールボックスに届きます。

 

■ステップ3:

入力したメールアドレスに、確認メールが届いています。

メールを開封して、内容をご確認ください。

 

銀行振込の場合

メールに記載してあるお振込み口座に、

ご入金をお願いします。

 

クレジットカードの場合

メールに記載してある専用のURLから

ご決済の手続きをお願いします。

 

ご決済が無事完了しましたら、

確認メールが自動で届きます。

——————-

 

以上でご注文手続きは完了です。

 

ご決済確認メールをお届けいたしますので、

そちらに記載している専用フォームより

配送先のご住所等を記入してご送信ください。

 

確認次第、順次配送いたします。

 

今すぐDVDを手に入れる!

 

そして今回はさらに、このページからのご注文に限り、

5つの特典(69,500円相当)が付いています。

 

特典1:

無料個別サポート30分

(15,000円相当) 

 

教材の内容を質問したい、詳しく聞きたい、

実践したのでフィードバックが欲しい。

 

それ以外にも、スタッフ教育やコミュニケーション、

商品、サービス、集客、資金繰り…。

 

現状抱えているあらゆる問題や悩み、不安など

私になんでもご相談ください。

 

通常、30分15,000円~でご提供している

オンライン個別相談を、今回に限り

無料特典としてお付けいたします。

 

ご相談は、電話・スカイプ、Facebookメッセンジャーの

いずれかでお願いします。

 

誰かに相談することで、一人で悩んでいたのが

ウソのように簡単に解決することも多いです。

 

私は、飲食業界で31年、独立して29年になります。

飲食業で起こる、ほとんどの事は経験済みです。

なにをどう解決すればいいかも、ほぼ把握してます。

 

一人で悩まず、まずは相談してください。

必ず力になれるはずです。

 

プライバシーは厳守しますので、ご安心ください。

 

2:

30日無制限メール相談

(30,000円相当)

 

内容を実践していく中で、疑問やわからないこと、

うまくいかないことなどが出てくると思います。

 

そんな時は、1人で悩まずに、いつでも私に相談してください。

 

時間は有限です。

悩んでる時間がもったいないです。

 

相談すれば、すぐに解決できることも多いです。

なのに、みんな相談しません。

 

成功するのに、変な意地やプライドは必要ないです。

 

相談するのは恥、みたいに考えている人も多いですが、

はっきり言ってもったいないと思います。

 

仕事がら、職人気質になるのは仕方ない面もあります。

自分の力で解決する、というのも必要だと思います。

 

相談しない、という人の気持ちも良く分かるのです。

 

ですが、それでは、無駄が多く、効率も悪く、

解決まであまりに時間がかかり過ぎます。

 

そもそも、相談する人がいない、という人も多いです。

 

経営、人事、人間関係、集客、資金繰り、

教材以外のことでも大歓迎です。

 

30日間、何度でもご相談いただき、

榎本を使い倒してください。

 

通常、30,000円~ご提供しているメニューですが、

今回に限り無料にてご案内いたします。

 

特典3:

DVD収録音声データ

(9,700円相当)

(イメージ)

2枚合わせると100分近くありますので、

しっかり勉強しようと思うと、ある程度の

まとまった時間が必要です。

 

が、DVDを見る時間が、なかなか取れない、
という方もいらっしゃると思います。

 

そこで、DVDの音声を収録したデータを

プレゼントさせていただくことにしました。

 

ネット回線があれば、オンライン上で再生できますし、

ダウンロードしてスマホに入れておけば、
いつでもどこでも聞くことができます。

ぜひご活用ください。

 

ダウンロード版でのお渡しになります。

 

4:

教材書き起こしレポート

(5,000円相当)

(イメージ)

 

人間には、学習タイプというものがあります。

 

動画や音声よりも、文字で学ぶ方が学習効率がいい、

という人が一定数いるのです。

 

なので、教材を書き起こしたレポートもご用意しました。

 

動画や音声と合わせて活用いただければ、

より効率的に学習していただくことができるはずです。

 

ダウンロード版にてご提供いたします。

 

特典5:

【最新版】お金をかけない新規客集客

オーディオブック

(9,800円相当)

(イメージ)

 

さらに、今回だけの特典として、最新版の

お金をかけない新規客集客について解説した

オーディオブックを特典としてお付けします。

 

音声とレジュメの2本立てで、今現在私がおこなっている

新規客集客の手法について解説しています

 

DVDの内容と合わせて実践していただくことで、

より早く確実に成果を上げていただけるはずです。

 

オンライン版でのお渡しになります。

 

今すぐDVDを手に入れる!

 

こののDVDは、完全数量限定販売です。

 

在庫限りの販売で、

再販の予定はありません。

 

手紙の中でもお話ししたように、

このノウハウを公開するのは、

 

✔ 困っている飲食店経営者さんの力になりたい

✔ 飲食業界を盛り上げたい

✔ すべての飲食店を笑顔で元気にしたい

✔ 一人でも多くのお客様を笑顔で幸せな気持ちにしたい

✔ 行列のできる繁盛店の興奮と感動を味わってほしい

 

というような理由からです。

 

私は、本気です。

 

なので、今回のDVDは、本気で繁盛店づくりに

取り組んでくれる方だけに、手に入れて欲しいと思います。

 

本気の方には、私も本気で向き合います。

 

なお、このページは、多くの飲食店関係者の方が

ご覧になってくれていますので、早期の完売が予想されます。

 

予定数量が完売次第、予告なく終了となります。

 

リスクゼロ・特別な特典付きで

教材を手に入れられるこのチャンスを、

決して逃さないでください。

 

どのような選択をされるにしても、後悔だけはしないように、
あなたにとって最良の決断をされることを、心から願っております。

 

ぜひ、私と一緒に飲食業界を盛り上げていきましょう!

 

榎本岳幸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今すぐDVDを手に入れる!

 

 追伸1:

一人で困っている

飲食店経営者さんの力になりたい。

 

そして、日本中の飲食店を笑顔で元気な、

行列のできる繁盛店にしたい。

 

そんな気持ちから、

「繁盛飲食店集客プロジェクト」は誕生しました。

 

その第1段として、私がこれまで実践して結果を出してきた、

集客・繁盛飲食店づくりのノウハウを詰め込んだ

DVDをリリースします。

 

このDVDを見ることで、

もうお客様が来ないと悩むことはなくなります。

 

お金をかけずに集客する方法も知ることができます。

 

リピーターが増え、経営も安定し、

資金繰りで悩むこともなくなります。

 

お店の前に行列ができる繁盛店の経営者として、

尊敬の目で見られるようになるのです。

 

すでに、このDVDを手に入れて実践し、

成果を上げているお店も多数出ています。

 

この、繁盛店づくりのノウハウが詰まった

DVDの価格は、19,700円(税込み)です。

 

今回限りの5つの特典(69,500円相当)もついています。

 

実際に私が結果を出したノウハウのみを

厳選して収録していますので、内容には

絶対の自信があります。

 

なので、全額返金保証もお付けしています。

 

リスクなく、私の繁盛店づくりのノウハウを

手に入れることができる、またとない機会です。

 

完全数量限定の販売になります。

再販の予定はありません。

 

ノーリスク・特別な特典付きでDVD教材を

手に入れることができるこのチャンスを

決して逃さないよう、今すぐ手続きを開始してください。

 

今すぐDVDを申し込む!

 


 

■ 講師

榎本岳幸(えのもとたかゆき)

埼玉県生まれ。株式会社津気屋・代表取締役社長。飲食業に従事して31年、独立して29年になる。高校時代から様々な飲食店での仕事を経験し、20歳のときにレストランバーを独立開業。以後、ウェディング・焼き鳥屋・居酒屋 など、複数の飲食店を立ち上げ経営者としての経験を積み、2001年にラーメン店「津気屋」をオープン。現在、埼玉県さいたま市で経営しているつけ麺店「津気屋」は、25坪で月商1200万円の店舗をはじめ、3店舗で年商3億円を超えており、スタッフも常時100人以上を雇用している。豊富な経験と知識を飲食業界に還元すべく、飲食店コンサルタントとしても活動。1000人以上のスタッフ育成の経験を持ち、コーチング、トレーニング、人材育成専門のコンサルティングもおこなっている。豊富な知識と経験から導き出された、集客と人材を融合させた独自の繁盛店づくりの理論は高い評価を得ており、ノウハウの再現性も高く、クライアントからの信頼も厚い。

  

20歳の時に独立開業したレストランバー「WESTWOOD」

お店を後進に譲り今も営業しています!

 

13731544_1030883543655977_2354607661666728038_n

「津気屋本店」お待ちいただくお客様

 

11209659_806529059424761_8977520835520333292_n

「津気屋武蔵浦和店」お待ちいただくお客様

 

13237637_994574377286894_3290612202810662011_n

「津気屋武蔵浦和店」お待ちいただくお客様

 

隣のラーメン屋を尻目に津氣屋だけ20人の行列!

 

【メディア掲載実績】

 

 

ラーメンフェスタにて

 

TV取材中の様子

 

DSCF7090

「飲食店を元気にするスタッフ育成法勉強会」

 

埼玉新聞様後援にて開催!

 

満員御礼!「行列のできる繁盛飲食店集客セミナー」

 

 「やりたい事の見つけ方」講演会の様子

 

 

私と一緒に、繁盛店をつくりましょう!

全力でお手伝いします!

 

 

 

 

今すぐDVDを手に入れる!

 

 

特定商取引法の表記 | プライバシーポリシー

Copyright (C) 2017 津氣屋 All Rights Reserved.